1、味甘性平，有平胃止渴 ， 消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色 ， 宝五脏化谷食之功效；
2、治小便淋痛；
3、治麦芒入目；
4、治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；
【大麦跟小麦榨汁喝了有什么好处】5、治水气?。?
6、夏季清暑热；
7、治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿
8、长时间食用 ， 可使人头发不白 。用它和朱砂、没石子等药物，还可以将头发染成黑色；
9、宽胸下气 ， 凉血，消食开胃 。

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