【酸碱是什么意思】酸碱是一种化学物质 。酸（有时用“HA”表示）的传统定义是当溶解在水中时，溶液中氢离子的浓度大于纯水中氢离子浓度的化合物 。换句话说，酸性溶液的pH值小于水的pH值（25℃时为水的ph值是7） 。酸一般呈酸味，但是品尝酸（尤其是高浓度的酸）是非常危险的 。酸可以和碱发生中和反应，生成水和盐 。酸可分为无机酸和有机酸两种 。碱是指与酸相对的一类物质 。碱多指碱金属及碱土金属的氢氧化物，通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使紫色石蕊变蓝 ， 使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7 。

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