首先准备好泡制大蒜的材料，大蒜七八头，陈醋，盐，白糖 ， 密闭性比较好的罐子 。先把大蒜的外皮剥掉，尽量不要把大蒜弄烂掉 。把密闭性比较好的罐子用热水消消毒，然后备用 。接下来就往罐子里面加入一些陈醋，白糖 ， 盐和放入一些凉白开，也可以放着花椒大料，把剥好的大蒜放进去，然后密封起来，放到比较暖和的地方就可以了 。
【泡大蒜的方法】大蒜是一种非常好的食物 ， 夏天大蒜是好多家庭餐桌上必备的食料，因为大蒜能杀出肠胃内有害细菌减少肠胃急病 。

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