【熟食不放冰箱里能放多久】冬季一两天，夏季不能放 。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃ ， 在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖 ， 如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起疾病 。

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