因为洛川是苹果的最佳适生区；昼夜温差大，光照时间长，有利于苹果的生产、糖分的生成和果面的着色；而且起步晚、起点高、品种好以红富士为主 。烟台是我国苹果的传统产地，但是苹果品种、质量个方面等不如后起之秀的洛川 。
【洛川苹果为什么好吃】洛川，位于陕西省中部，延安市南部 。坐标为北纬36度 ， 东经110度，恰好与纽约位置相对 。矿产贫乏 。农产有小麦、玉米、糜谷、高粱、烤烟、油菜籽等 ， 还有油松、侧柏、栎等林木 。烤烟、簸箕、苹果为特产 。有洛川会议旧址 。

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