【黄酒开盖后可以保存多久】黄酒开盖后，如果没喝完，盖好盖子，放进冰箱保存，可以保存10天，室温20多度保存5天左右，30多度保存3天左右 。如果是大坛的酒 ， 开封后 ， 换装成小瓶进冰箱为佳 。
黄酒是世界上最古老的酒类之一 ， 酵母曲种质量决定酒质 。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前 ， 商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒 。

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