1、牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量 。
2、牛肉两斤，花椒、大料5克 ， 制成调味袋 ， 葱段、 姜块25克 ， 精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
3、田七片15克，牛肉400克 ， 圆肉15克，芡实50克，老姜4片 。
4、清炖牛肉汤的高汤鲜美 ， 爽口，带着一点淡淡的甘醇滋味，可作为家常汤的汤底，多加一些蔬菜一起煮，营养更丰富 。
【闽南牛肉汤怎么做】5、先煮牛肉 ， 再放西红柿，也是一味道鲜美的牛肉汤 。

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