祁门红茶是中国历史名茶之一被誉为红茶中的极品 。祁门红茶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香 ， 又带兰花香 ， 清鲜而且持久 。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县 ， 以及江西的浮梁一带 。
【祁门红茶如何长期保存】祁门红茶长期保存方法：用铁听贮茶简单方便，取饮随意 ， 是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，首先把买回来的茶叶，然后放入洁净的铁听 ， 铁听应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度 。

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