材料主料：羊肉500克 。
【白菜海蛎子肉饺子怎么做】辅料：荸荠200克 ， 韭黄200克 ， 蘑菇20克，虾米10克 ， 调料：酱油15克 ， 白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克 ， 料酒20克，香油2克，盐4克 。
做法步骤：1、虾米洗净 ， 切碎；2、马蹄洗净 ， 拍碎；3、羊肉洗净，切小?。?、蘑菇洗净 ， 沥干，切末；5、韭黄洗净，沥干 ， 切末；6、将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合；7、加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀；8、将馅心包入饺子皮，包成饺子；9、将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可 。

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