1、根据泡泡：没有煮熟的豆浆，泡泡比较大，比较透亮，煮熟后的豆浆泡泡比较小 。
2、依靠味道：一般煮熟的豆浆会比较香，没有煮熟的豆浆会有生黄豆味 。
生豆浆在加热到80至90度时，会出现大量的白色泡沫，是一种“假沸”现象，但是实际上豆浆还没完全煮透的 ， 所以豆浆沸腾之后，要再继续加热3至8分钟，确保豆浆完全煮熟 。
【怎样鉴别豆浆是否煮熟】豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富 ， 且易于消化吸收 。

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