香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老之功效，红烧香菇是一道以香菇为主菜的美食，如何做？一起来看看吧 。
香菇切花刀备用 。
锅中烧水，水开后下入香菇焯2分钟捞出 。
准备半碗水，加入2勺生抽 。
加入1勺老抽 。
加入1勺蚝油 。
加入1勺盐 。
加入1勺鸡精 。
加入1勺淀粉搅拌均匀 。
【红烧香菇怎么做】起锅热油 ， 下入葱、蒜沫炒香 。
下入焯好的香菇 。
倒入调好的料汁 。
收汁后撒上葱花即可 。
一道美味的红烧香菇就做好了 。

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