方法一：
【罐装番茄酱打开后怎样保存】在番茄酱上面均匀撒一点细盐；倒入一些熟的食用油；每次取食后都要这样处理一下即可 。方法二：
把番茄酱放在锅里蒸一下；然后倒少量高度白酒或柠檬汁；趁热蒙上1到2层保鲜膜 ， 再拧紧瓶盖即可 。方法三：如果是袋装的番茄酱就比较简单，因为袋装番茄酱取食时通常是挤出来的，里面的番茄酱不会被污染到，外面的空气和杂菌也不容易进入袋内，取食结束后只要再把袋口密封起来即可 。

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