碳酸氢钠在溶剂为水时是易溶性物质，而在溶剂为酒精是就不属于易溶性物质，所以需要看具体条件，原因如下：
【碳酸氢钠是易溶性物质吗】物质溶解与否 ， 溶解能力的大?。环矫婢龆ㄓ谌芗梁腿苤实谋拘裕涣硪环矫嬉灿胪饨缣跫缥露取⒀骨俊⑷芗林掷嗟扔泄?。在相同条件下，有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同 。通常把某一物质溶解在另一物质里的能力称为溶解性 。

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