自榨苹果汁如何防止其氧化发黄

1、削苹果之前用盐搓再洗掉，如果忘记用盐搓洗就切开，用盐水浸泡后再榨汁。
2、加柠檬汁或者维生素c片。
【自榨苹果汁如何防止其氧化发黄】3、尽快装入密封罐，减少与空气接触的时间。
4、如果没有密封罐，可以用杯盖或保鲜膜盖住。
5、可以加胡萝卜一起榨汁。

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