步骤如下:
1、米粉在开水里煮20秒捞出备用；
【上汤娃娃菜里的固体鸡蛋怎么做】2、娃娃菜氽熟；
3、把葱白和蒜切粒 ， 虾皮清洗干净，控干水；
4、热油锅下葱蒜煸炒；
5、加入一碗鸡汤；
6、加入海虾皮，再加入盐和少许生抽调味；
7、把米粉装在盘底；
8、把娃娃菜摆在米粉上，把煮好的汤淋入 ， 最后撒上葱花，再用红萝卜丝装饰 。

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