食材：火锅丸子300克、香菇100克、杏鲍菇1个、金针菇100克、玉米淀粉20克、生菜100克 。
辅料：油5毫升、盐8克、生抽10毫升、蚝油5毫升、十三香6克、香油3毫升 。
步骤：
【菌汤火锅丸子的做法】1、香菇和杏鲍菇切片，金针菇去根洗净备用，准备葱姜蒜 。
2、炒锅放油，炸香花椒，然后放葱姜蒜炸 。
3、放入杏鲍菇和香菇片煸炒，放十三香，生抽和耗油调味 。
4、加入适量的水煮开 。
5、水开下火锅丸子 。
6、再次煮开放金针菇 。
7、碗中放适量的玉米淀粉 。
8、加水调开 。
9、下生菜 。
10、煮开倒入淀粉水 。
11、再煮一会，关火 ， 放盐和香油即可 。

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