材料：人参20g，石斛10g，生姜3到5片，干海参2到3条，瘦肉150g 。
制作方法：
1、泡发干海参 ， 先将干海参用温水泡软，再放入凉水锅内慢火并保持水不能沸腾，煮约20分钟；
2、将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴 ， 剪断筋，洗干净；
3、加凉水和冰块 ， 放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2到3天；
【海参与石斛一起煲汤行吗】4、用清水洗净生姜，石斛 ， 人参，然后将药材及海参、瘦肉放入盅内，放入4到5碗开水，炖2小时，调味即可 。

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