【炖锅和汤锅有什么区别】炖锅可以让食物更入味，汤锅不比炖锅入味 。如果煮肉汤的话，最好用炖锅；如果是蔬菜或是其它比较熟的食物 ， 用汤锅更好些 。炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失 。

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