1、橘皮粥 ， 将橘皮晒干后研磨成细沫，将米淘洗干净，去除水分，将米、冷水放入锅中后 ， 先使用大火煮沸，后使用小火熬炖，粥煮成后 ， 放入橘皮与白糖 ， 略煮片刻即可，可理气化痰，有效缓解胸闷等症状；
【橘子皮可以做什么好吃的】2、橘皮汤，将橘皮洗净后备用 ， 将排骨斩成小块备用，洗净沥干水分后，在开水锅中进行五分钟熬煮，将排骨捞出洗净后，将排骨、橘皮、清水、大料、姜上旺火沸煮，改用小火熬炖即可；
3、橘皮菜，将新鲜的橘皮洗净后 ， 在清水中浸泡两天，将橘皮捞出沥干水分后，切成细丝，加入适量白糖腌制即可 。

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