红枣腐竹莲子汤：
食材：莲子100克、腐竹50克、红枣5颗、红糖2茶匙 。
做法：
1、将莲子洗干净，去掉莲子心 。红枣洗干净，去掉枣核 。
2、将腐竹浸泡在清水中 ， 泡软之后切成小段 。
3、取一口汤锅，放入莲子和腐竹段，倒入适量的清水，大火煮开之后 ， 换成小火 。
4、将莲子和腐竹煮软之后，放入红枣 。
5、煮到红枣膨胀，调入红糖，再略煮一会儿 。
【红枣汤和腐竹可以一起吃吗】6、拌匀后即可盛入碗中食用 。

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