黄皮怎么吃,黄皮干怎么做好吃( 二 )


2.用手搓一下,用水洗净,放入蒸锅中 。
3.大火蒸到有籽从果肉中凸出来,放入另一不粘锅中,加入冰糖,熬煮到有很多果汁出来 。
4.汁水可以取出些当果汁喝,再加入些冰糖,煮到粘稠;如果不取出果汁,可以直接熬到粘稠即可装瓶,放入冰箱备用 。
4 放入凉粉中食用
凉粉是夏日清凉解暑的特色饮品,其本身无味,但冷冻后滋味冰冰凉凉,口感爽滑,吃的时候会在其中放入一些酸甜可口的食材,如葡萄干,红糖水,枸杞,花生米,山楂片,各种水果,那放入黄皮果干也非常好吃哦 。
【黄皮怎么吃,黄皮干怎么做好吃】材料:凉粉15克、黄皮果适量、糖水适量 。
做法
1、称15克凉粉放入碗中 。
2、烧一壶开水倒入盆中,根据自己情况适量而定,然后把冰粉倒入水中,均匀搅拌之后放入冰箱一个小时左右 。
3、冷藏好的冰粉成冻取出,用勺子舀出一些放在碗里 。
4、倒入适量糖水,放入少量黄皮果干、葡萄干、山楂片、芒果、蔓越莓干等调味即可 。
蜂蜜黄皮干的制作方法及其功效把新鲜黄皮的树枝剪掉,带点梗,保持黄皮完整,不要伤皮 。在新鲜的黄皮周围均匀的撒上一层盐,就一点点,放一夜 。过完夜把黄皮外的盐洗干净,再用热水泡一会儿 。将黄皮切开去核,将黄皮晾干至半干 。甘草煮15分钟,去渣留水,甘草水和黄皮按1:2的比例配好 。将黄糖加入甘草水中,煮沸并冷却 。将准备好的黄皮倒入甘草黄糖水中,吸干糖水,晒干 。干黄皮怎么做的步骤就这么多了 。
黄皮产于中国南方,已有1500多年的历史 。它是中国南方的水果之一,富含维生素C、糖、有机酸和果胶 。果皮和果核均可入药,有消食化积、化痰理气的功效 。可用于痰饮引起的消化不良、胸膈疼痛、咳喘等症,可解除郁热、疝气 。由于黄皮不易保存,只存在于夏秋两季,所以晒干后不仅容易保存而且味道鲜美 。
操作时,首先用剪刀把新鲜的黄皮一个一个剪掉 。一定要留一点梗 。不要把黄皮弄破,不然干了的黄皮会很咸 。
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