清炒土豆片的简单做法，炒土豆片最好吃的做法是什么( 二 )

2、蒜切成蒜末备用。

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3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。

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4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅。

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5、土豆变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

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【清炒土豆片的简单做法，炒土豆片最好吃的做法是什么】食用价值：
1、土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
2、土豆含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。
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