而且黑粉霉菌的食用方法也很多样，在国外有些人就是把它当成水果来生吃，有些富豪喜欢用它做成果酱，然后拌着其他的蔬菜、或者是食物一起吃 。当然了，也可以用它清炒、凉拌着吃等 。
在前些年国内还很少有人食用它，可以说黑粉霉菌对我国来说还是属于开发利用的空白期 。但是在近些年，北方一些地方的农民就开始规模种植黑粉霉菌了，因为在当地这种食物是有一定群众基础的 。有些农村娃小时候就把它当零食吃，长大了依然很怀念这种味道 。
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而且有些饭店、酒店也会把它当成特色菜肴，所以有着不错的市场前景 。但是规模种植它的农民不多，而且产量还挺低的，一亩地也就能产三五百斤 。
但即便是价格有点贵，它依然在市场是供不应求 。一般只在产地运气好才能买到，而在外地则是花钱也未必买得到的 。
【玉米发霉的菌叫什么,识别发霉玉米的妙方】各位朋友们，你们可有见到过这种长在玉米上的霉状物呢？下次遇到了，可不要急着把它铲除了，它的味道鲜美不输松露哦 。
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