羊奶能做酸奶吗?怎样做问题一：,穷人用羊奶怎么做酸奶 把新鲜牛奶煮开后晾凉 。冷却到30度左右时往里面倒入罐装酸牛奶（牌子随个人喜好 ， 挑选要诀是保质期越短越好 ， 保质期超过18天的不可以用 ， 因为里面的菌种已经被杀死了） ， 尽量转着圈倒 ， 这样倒的均匀 ， 酸奶和牛奶的比例是1：3 。之后盖上锅盖（千万不能搅拌！！一搅拌酸奶就做不成了！） ， 放到屋里最暖和的地方 ， 一天或一天半后酸奶就做好了 ， 和外面卖的完全一样 。
上述是我家做酸奶的法子 ， 羊奶做酸奶应该和牛奶一样 。
问题二：羊奶做成酸奶可以吗 当然可以 ， 发明时用的就是羊奶！
最初的酸奶可能起源于偶然的机会 。那时羊奶存放时经常会变质 ， 这是由于细菌污染了羊奶所致 ， 但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶 ， 使羊奶发生了变化 ， 变得更为酸甜适口了 。这就是最早的酸奶 。牧人发现这种酸奶很好喝 。为了能继续得到酸奶 ， 便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中 ， 经过一段时间的培养发酵 ， 便获得了新的酸奶 。
简便的酸奶制作方法：将羊奶烧开 ， 到入洗净不带油渍的容器内 ， 待羊奶放至温热时 ， 将一小盒原味酸奶倒入搅匀 ， 盖上容器盖 ， 夏天放置八小时左右就做成了 。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内 ， 吃起来效果更好 ， 同时酸奶不至于越变越酸 。
需提醒的是：
1.羊奶量为够你喝两天为宜 ， 约500毫升 ， 做多了放置的时间过长 ， 酸奶会变得太酸 ， 那样就不好喝了 。
2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒 ， 这种容器密封效果好 ， 酸奶不易变质 。
3.做酸奶时不要放糖 ， 吃时再放口感更好 。
问题三：听说奶粉可以做酸奶 ， 那么 ， 羊奶粉是否也可以 可以做的 ， 1升水兑130克奶粉；冲泡后 ， 冷却到42°以下再加入菌粉搅拌 ， 放入酸奶机发酵 。自制好酸奶 ， 首选益菌加 。
问题四：羊奶可以做成酸奶吗？ 可以的 ， 不过还是建议喝羊奶粉好 ， 酸奶不容易适应 ， 我喝美羊宝羊奶粉 ， 比酸奶好多了 。
问题五：用羊奶怎样做酸奶 食材明细
羊奶500ml
酸奶（如果有菌包当然是更好了 ， 我没有所以用酸奶做引子）50g
羊酸奶的做法步骤
1
需要的材料 ， 一个呗老妈淘汰了的破电锅 。
2
先在电饭锅里放一点水 ， 然后按下煮饭键 ， 因为我的羊奶是新鲜挤的 ， 所以还需要拿去隔水煮熟 。
3
酸奶就是市场上的酸牛奶 ， 因为找不到算羊奶 ， 只好用这个做引子了 ， 称一下号拿扭量 ， 没的话称就直接倒一半吧 。
4
等羊奶凉到手摸上去温温的 ， 就差不多是40度 ， 这时候最适合菌类发酵 ， 再将酸奶倒入 ， 搅拌均匀 。搅匀后密封好
5
锅内放个垫子 ， 让盒子的底部接触不到水 ， 然后按下保温键（因为我用的电饭锅是很久以前的那种 ， 保温性很差 ， 所以就需要保温键如果是新型的可以直接断电 ， 不让盒子接触到水就是怕温度太高 。
6
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