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发霉,发芽的食物还能吃吗?这几种情况下可以食用吗?( 二 )

生活经验发霉


黑斑是因为得了黑痣病 ， 有点类似人的皮肤病 。
黑痣病只会危及到外皮 ， 对食物本身没有多大影响 ， 也不会产生有害物质 ， 把皮削掉就能吃了 。
2、不能吃的
若黑斑是因为得了黑斑病 ， 那就不能吃了 。

感染黑斑病菌后 ， 不仅食物表面会长出黑斑 ， 同时还会生成有毒物质 ， 如红薯会排出有毒的甘薯酮和甘薯酮醇等 ， 人吃了会中毒 ， 甚至死亡 。
不过 ， 得了黑斑病的食物 ， 不一定要全丢掉 。有实验证实：削去黑斑以及黑斑交界处1厘米的正常组织 ， 剩下的健康组织是没有毒素 ， 可以食用的 。
所以 ， 如果黑斑的范围小 ， 倒是可以这么切除后再食用的 。
发霉,发芽的食物还能吃吗?这几种情况下可以食用吗?

文章插图
区分黑痣病和黑斑病的小技巧：
【发霉,发芽的食物还能吃吗?这几种情况下可以食用吗?】黑痣病只会在薯皮 ， 而黑斑病是凹陷的黑斑还侵入了薯肉 ， 闻着还有苦味 。削皮 ， 看薯肉黑不黑 ， 就能判断了 。
别以为吃变质的食物
是勤俭节约、会过日子
真正的会过日子的人
是不会将食物放到变质的
再说了 ， 现在省的是小钱
万一真出了事儿
那花的钱可就更多了
所以 ， 上述这些“变质”的食物
为真正的会过日子、也为省点医药费
该丢的 ， 果断丢！
觉得小薇说的对 ， 
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