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4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨 , 加味极鲜翻炒 , 待炒香后加入清水炖煮 , 开锅后加少许盐提味 。

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5. 面条加盐煮熟 。

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6. 过一下水

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7. 把金针 , 丸子 , 粉皮在汤里过一下入味 。

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8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里

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9. 摆好后加点香菜

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10. 最后在碗里加入刚才煮好的汤 , 这样就大功告成啦v(^o^)v!
11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥 , 醋提味
挂面丸子做法大全家常窍门1、挂面丸子汤的家常做法 。
2、挂面丸子做法大全家常 。
3、汤面丸子做法大全家常 。
4、挂面和丸子怎么做好吃 。
1.清汤挂面丸子是一种美食 , 主料:无筋牛肉200克 , 挂面300克 , 黄瓜片5克 , 番茄片3克 , 木耳3克 , 鸡清汤500克 。
2.辅料:葱姜水50克 , 生粉5克 , 蛋清2个 , 盐3克 。
3.步骤详情:将整块牛肉用刀背砸成蓉 , 砸好的牛肉口感有弹性 。
4.后加入葱姜水、生粉、蛋清、盐调味 , 打上劲成肉胶后备用 。
5.将挂面切成4厘米长的段 , 然后入开水中煮至第一滚时 , 捞出控水备用 。
6.将肉胶做成丸子 , 然后放入面条中滚一下 , 均匀地粘上面条备用 。
7.锅下清水 , 将水烧开后下入丸子文火保持似开非开的状态 。
8.约2分钟至丸子浸熟 , 捞出备用 。
9.锅下清汤 , 烧开后下少许盐调味 , 下入丸子和黄瓜片、番茄片、木耳、挂面 , 待煮熟后盛入容器即可食用 。
【丸子面的做法,牛肉丸子怎么做最好吃】以上就是关于丸子面的做法 , 牛肉丸子怎么做最好吃的全部内容 , 以及丸子面的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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