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【烹饪小贴士】：
1.牛排要选择原味的款式，经过腌制的牛排证明它的味道不会特别的鲜美，而且它们做出来也就是个调料味 。
2.可以用筷子轻轻的按压牛排的3分之2面看看它的软硬程度，在根据我们自己面颊、鼻子和额头的硬度，去对比牛排的5分、7分还有全熟程度，不过牛排最好不要全熟会让它的口感变差 。
3.做好的牛排要给它放在热盘中静止4分钟左右的时间，可以让牛排做回醒的处理 。
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