9.春天的时候，我在花盆里种了一些茄子的种子 。我每天给它们浇水，天天给它们施肥 。期待他们快快长出来 。今天我观察茄子的时候，我看到我的茄子已经比以前长大了很多 。我看见茄子的叶子绿油油的，茄子的花朵小小的，白白的，有一些花已经变成了圆圆的，淡紫色的茄子，真可爱啊！还有一些茄子，刚刚长出来，所以颜色还是白白的，快要变成紫色 。
10.最引人注目的`算是茄子的花了，它多呈粉色或紫色，趴在它跟前细细闻闻，还真有点香味呢！等花落了以后，便结出一个个小宝贝——小茄子 。你要是见了，肯定想咬一口 。茄子刚结出来的时候，先是淡绿色，逐渐变成淡紫色，大小跟香蕉差不多，就和刚出生的婴儿一样可爱，用手摸一摸，滑溜溜的 。
11.长熟了的茄子浑身呈紫色，油光发亮，躯干有些弯曲，好像驼背的老人，头顶上戴的“遮阳帽”是绿色中微带紫色，而且上面有许多小刺，稍不注意手就会被刺痛 。稍大一点儿的茄子一般单个重量约100克，较小一点的约重80克 。去掉外皮，用刀切开，里面露出软绵绵的果肉，这部分就是供我们食用的 。再仔细一看，软绵绵的果肉里面还藏着一颗颗黑色的大小如芝麻粒一样的东西，这就是茄子的子儿，不但可以吃，还很香呢！
12.茄子是一种含铁量极丰富的蔬菜，常吃茄子可以补铁，避免因缺铁而贫血 。“茄子炖土豆”是我平时最爱吃的一道菜．里面要是再放点儿小辣椒，味道就更美了 。要是哪一顿餐桌上少了茄子这道菜，我都会和妈妈唠叨个没完 。
文章插图
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