其次还可以将过期的干银耳放在土壤中 ， 可以很好的帮助肥沃土地 ， 使庄稼生长的更好 ， 品质更好 。
4 新鲜银耳冷冻两年还能吃吗
不能吃 。
虽然冷冻条件下 ， 可以帮助抑制新鲜银耳细菌以及微生物滋生 ， 延长其保质期 ， 但并不建议太长时间 ， 时间一长即使银耳没变质 ， 其中的营养也会大大流失 ， 其次口感也会降低；正常来说新鲜银耳冷冻2-3天左右就差不多了 。
干银耳放值七八年后是否还能食用了干银耳只要没有霉变 ， 可以吃 。
1.
一般来说 ， 超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存 ， 一般可以存放3年左右 。如果存放了比较久的干银耳 ， 发现银耳已经变软 ， 就说明它受潮了 ， 还是不要吃得为好 ， 食物变味也是说明本身变质了 。一般情况下没有霉变就可以食用的 。
2.
质量好的银耳 ， 耳花大而松散 ， 耳肉肥厚 ， 色泽呈白色或略带微黄 ， 蒂头无黑斑或杂质 ， 朵形较圆整 ， 大而美观 。
干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的 ， 只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的 ， 晒干或烘干后的正常颜色为金黄色 。
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