①内胆材质
前文已讲过，单纯从材质上来说搪瓷耐高温易清洁，是蒸烤箱的最优选择，不过如果搪瓷工艺不达标，在蒸的使用环境下，蒸汽里的水分子会渗透到搪瓷内部，长时间的侵蚀会导致搪瓷内部金属生锈甚至穿孔造成安全隐患，因此一般搪瓷材质之前仅用在进口的高端蒸烤箱上 。
不过随着自主品牌的不懈努力，终于攻克了这一技术难题，现在搪瓷内胆也逐渐出现在国产机型上 。以美的A8采用的黑曜石搪瓷内胆为例，高效汇聚热能，减少热量损失，帮助内腔快速达到理想温度，形成稳定温场 。
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相比不锈钢材质，它能够通过高温碳化残留的油污，做到一抹即净 。
以前我们用普通烤箱烤红薯烤鸡，红薯汁儿、烤鸡汁儿滴落在腔体上，很难擦干净，用过很多强去污神器，费力又费时间 。
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现在就省心多了，搪瓷腔体不仅易清洁，还耐刮花，不怕钢丝球的刷洗，品质实力够硬核 。
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②可拆卸设计
门板采用阻尼式铰链，并进行了加宽加厚处理，使用更加稳定，长期使用不会变形脱落，使用寿命更长 。
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可以任意角度停止，最大开度90°，客户体验更好 。
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隔热黑精钢钢化玻璃也可拆卸下来进行单独的清理 。
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相比前几年，现在的蒸烤箱简直是0门槛，尤其是我们国产品牌，高亮液晶屏显+汉字标识+图标指示，可以说是非常友好了 。
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一般情况下，机器均会内置预设一些烹饪程序，一键即可使用，比如美的A8是内置了18道本地菜单 。
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除此以外，A8还可以连接美居app，远程进行预热、监控、查看食谱等操作 。
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不得不说，这个app是目前为止我接触过的蒸烤箱中最好用的一个，线上的食谱不仅种类繁多、更新及时外；
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更方便的是，选定菜单后可以选择“一键烹饪”，直接越过了繁琐的设置，相当智能 。
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而且也可以通过app对机器进行更多参数的个性化设置，相比机身操作，app中更加简单明了，而且无需弯腰也更省力 。
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哪怕是小白，照着食谱一步步做就好了，翻车的机率不大，下图就是我第一次做的戚风蛋糕，自我感觉非常良好 。
这也是为什么说“工欲善其事，必先利其器”的原因 。
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第一次做披萨，图省事买的现成的面饼，解冻后挤上沙拉酱，撒上马苏里拉芝士，上面铺上准备好的水果粒，最后再在披萨表面撒上一层芝士 。
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