什么皮最有营养( 二 )


不过,土豆中的龙葵碱30%~80%都集中在外皮上 。虽说正常的土豆带皮吃不会对健康产生威胁,但从尽量减少龙葵碱摄入的角度来看,还是建议大家把皮削掉,更安全放心,同时口感也更好 。

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