7.打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了 。
牛奶炖蛋的做法窍门前言
朋友来做的宴客菜，小孩子比较喜欢 。
材料
主料：牛奶1瓶、鸡蛋3个；
辅料：香油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、香菇适量、干贝适量
牛奶炖蛋
1
干贝香菇热水泡发，
洗净，剪成小块 。
2
鸡蛋加牛奶，加入少许盐
搅拌均匀 。
3
搅拌均匀的牛奶
用过滤网过滤下，蛋羹会更滑，
过滤的步骤忘记拍了，
这是过滤好的 。
4
切少许姜丝，干贝有腥味，去腥 。
5
姜丝
，干贝，香菇放入过滤好的牛奶蛋液里面 。
6
热水上锅蒸20分钟~记得盖上保鲜膜 。
7
蒸好的鸡蛋，
撒上葱花，淋上香油，加少许海鲜酱油体味 。
小贴士
1.蛋液一定要过滤，不然不会嫩滑 。2如果没有香油，
也可以淋热油 。3.1瓶牛奶加3个鸡蛋，
比例刚刚好，
不会奶味还是蛋味过重
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