虾仁浇盖面做法：
食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽1.5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许 。
1.大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用 。
2.起锅热油爆香葱蒜末，加入虾仁炒至变色 。
3.加黄瓜生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀后再加适量清水煮沸转小火煮至收汁4.另起锅烧水煮开，放入挂面煮熟后过凉水，再控水捞出，淋上煮好的虾仁酱汁即可 。
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