2、外观、价格区别
牡蛎 , 软体动物 , 有两个贝壳 , 一个小而平 , 另一个大而隆起呈三角状 , 内肉可食用 , 还可提供蚝油 , 肉、壳、油皆可入药 , 多在海域生存 。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种 , 带壳可在一斤以上 , 一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处 , 半咸半淡的浅弯内 , 由于条件受限 , 所以数量与价格多比牡蛎较贵 。
3、营养价值区别
生蚝是美味的食物 , 而且营养价值极高 , 富含多种对人体有益的营养成分 , 被誉为海底牛奶 。其中它的含锌量是已知食物中最高的 , 而锌是壮阳的主要元素 , 而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍 , 还可滋阴补颜 , 是美容利器 。
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