凤舞团团饼 。恨分破、教孤令 。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹 。汤响松风，早减了、二分酒病 。
味浓香永 。醉乡路、成佳境 。恰如灯下，故人万里，归来对影 。口不能言，心下快活自省 。
译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞 。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零 。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹 。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分 。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久 。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境 。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢 。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味 。
4、满庭芳·茶
宋代：黄庭坚
北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关 。碎身粉骨，功合上凌烟 。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边 。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑 。
相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤 。为扶起灯前，醉玉颓山 。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源 。归来晚，文君未寐，相对小窗前 。
译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵 。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列 。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁 。
纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛 。司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客 。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀 。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水 。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面 。
5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗
唐代：柳宗元
芳丛翳湘竹，零露凝清华 。复此雪山客，晨朝掇灵芽 。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖 。
圆方丽奇色，圭璧无纤瑕 。呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐 。涤虑发真照，还源荡昏邪 。
犹同甘露饭，佛事薰毗耶 。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞 。
译文：芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里，叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华 。更有这山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽 。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上，采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差 。
盛茶的器具有圆有方，色泽绝非一般，茶叶品质如圭如璧，真是美玉无瑕 。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶，淡淡的余香弥漫到远处的人家 。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化，并以自然的本真荡去内心的昏邪 。
它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭，一下子熏香了毗耶城和整个天下 。这香茶是蓬瀛仙客的友伴，谁不惊叹，恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞 。
4.关于茶的诗句
武夷茶歌 范仲淹
年年春自东南来，建溪先暖冰微开 。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽 。
故人寄茶 曹邺
剑外九华英，缄题下玉京 。
开时微月上，碾处乱泉声 。
半夜招僧至，孤吟对月烹 。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻 。
六腑睡神去，数朝诗思清 。
月余不敢费，留伴肘书行 。
贡馀秘色茶盏 徐寅
捩碧融青瑞色新，
陶成先得贡吾君 。
巧剜明月染春水，
轻施薄冰盛绿云 。
古镜破苔当席上，
嫩荷涵露别江滨 。
中山竹叶香初发，
多病那堪中十分 。
尚书惠蜡面茶 徐寅
武夷春暖月初圆，
采摘新芽献地仙 。
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