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紫薯跟红薯有什么不一样，红薯和紫薯哪个升糖指数高( 二 )

生活经验紫薯


白菜花和绿菜花都是「十字花科甘蓝」类蔬菜，学名花椰菜，具有很好的抗氧化和抗炎效果，同时也是维生素非常丰富的蔬菜 。
绿菜花的营养价值更胜一筹，在「萝卜硫素」、「叶酸」、「钙」含量上都比白菜花丰富 。
在烹调菜花时，建议将菜花隔水蒸5分钟，或焯水，这样它的营养元素才能最大的保留 。
6、猕猴桃 VS 奇异果
猕猴桃含有丰富的「维生素C」起到抗氧化，促进伤口恢复以及增强免疫力的作用，丰富的水溶性「膳食纤维」，可以有效增加肠胃蠕动，促进消化 。
而奇异果是几百年前把我国的猕猴桃引入新西兰的品种，所以在营养含量上没有太大差别，都属于猕猴桃科 。
猕猴桃升糖指数比较低，糖尿病或减肥人群可以适量食用 。
7、白心火龙果 VS 红心火龙果
红心火龙果和白心火龙果最大的区别是，红心火龙果中含有大量的「甜菜红素」，这是一种天然色素，并不会被人体吸收，食用后随尿液排出 。
红心火龙果的营养比白心火龙果丰富一些，红心火龙果的「叶酸」和「维生素 B2」 的含量分别是白心火龙果的 6.7 倍、30 倍 。
如果食用红心火龙果后出现尿液、排便颜色偏红，都属正常现象，不用太过担心 。
8、红葡萄 VS 白葡萄
红葡萄比白葡萄表皮含有更多的「白藜芦醇」，这种成分可以有助于降血脂、预防心脑血管疾病，花青素含量也较多 。
红葡萄和白葡萄在营养上没有相差太多，都含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素和多种人体所需的氨基酸 。
葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉，并不是农药残留 。在清洗时可以用盐搓洗 。
9、黄心柚子 VS 红心柚子
其实红心柚与黄心柚最大的营养区别在于：红柚比黄柚多了「番茄红素」和「胡萝卜素」，但两种柚子都富含膳食纤维和维生素C 。
番茄红素具有抗氧化的作用，而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，有助于预防呼吸道系统疾病 。
10、黄心西瓜 VS 红心西瓜
西瓜瓤的颜色取决于番茄红素的含量，红瓤西瓜比黄瓤西瓜营养价值更高一些，因为红瓤西瓜所含的「番茄红素」更多 。
西瓜中含有的番茄红素有助于抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病的作用 。而且西瓜中含有大量水份，补水效果好 。
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