8、广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的,选料上乘,在国内外久负盛名,畅销全国及东南亚,广式腊味是民间特别受喜爱的一种美食,传播广泛 。
广东特产有哪些特产零食适合北方人吃的广东有哪些特产?我来回答,广东特产有:泮塘马蹄糕、鸡仔饼、蹦沙、杏仁饼、白糖糕、牛肉丸、梅菜、蛋卷、籺、裹蒸粽等 。
泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食,采用当地的特产马蹄粉作原料,其糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性 。
鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一 。其口味甘香酥脆,甜中带咸 。
蹦沙
蹦沙是广东一道有名的小食,形似蝴蝶,色泽金黄,入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,老少咸宜 。
杏仁饼
杏仁饼是一款广东传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼 。
白糖糕
白糖糕是广东汉族特色糕点,据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧 。
牛肉丸
梅菜
梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品 。色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口 。
蛋卷
蛋卷是东莞的一种传统美食,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁 。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品 。
籺
籺是一种很有特色的广东传统食品,也是古时人们用来拜祭神灵祖先的贡品 。做籺、吃籺是过节最古老的传统习俗 。
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