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什么猪不盖印章？
咱们在购买猪肉的时候 ， 尽量挑选有检疫蓝章的猪肉 ， 在检疫的过程中 ， 有一部分猪肉 ， 是无法通过的 ， 例如种公母猪、晚阉猪、生病小猪 ， 此种猪肉则盖“加工”印戳 ， 不能直接销售 。
现在猪肉是批量养殖 ， 也没人单独做绝育手术 ， 成本太大 ， 都是打绝育针 ， 如果发现漏打或者打错的情况 ， 这种猪肉是没法食用的 ， 自身有一股浓浓的骚味 ， 无论你如何清洗 ， 哪怕烹饪熟了 ， 也很难处理干净 。
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按时这种猪肉是无法流通到市场的 ， 但是我也碰到过两次 ， 应该是把控不严 ， 或者商贩利益熏心 ， 还有种猪淘汰以后 ， 也不能流通市场 ， 那肉都已经发酸了 ， 特别难吃 ， 这种猪肉也是不能通过正常检疫的 。
猪肉要经过屠宰上市 ， 必须经过动物产品检疫合格证明 ， 以及肉品品质检验合格证 ， 分别盖有“检验合格”或“验迄”的字样 ， 这种猪肉才是好猪肉 。
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