怎么做冰糖山药豆，冰糖山药的做法大全( 二 )

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注意事项：
1.可以买短羊肉签子穿串。
2.糖不用搅拌，等大泡冒完成小泡出烟儿了赶紧放山药串了。
3.如果到最后几串，糖很干，可以加一点点水重新烧成焦糖。
4.山药豆也可以换成山楂，山药及各种你想做的东西，如果果实偏大，方子里糖乘2 。
5.除了冰糖山药豆之外，山药豆的做法还有很多，例如：椒盐山药豆、孜然山药豆、奶香山药豆、山药豆南瓜羹、糖霜山药豆、挂霜山药豆、炝炒山药豆等等。
6.零余子普通称为山药豆。山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽。
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怎么做冰糖山药豆，冰糖山药的做法大全( 二 )

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