代糖
代糖又称为“甜味剂”，通常是指甜度很高，用量很少就可以获得较高甜度，因而热量很低甚至不产生热量 。有的甜味剂是人工合成的，比如阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等等，有一些是从植物中提取的，比如甜菊糖苷、罗汉果苷等等 。
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