小诀窍：
1、喜欢吃辣的，可用我图中的辣椒，不喜欢辣的，可用菜椒 。
2、肉要提前腌制一会，这样挂糊炸出的肉更加有味，且嫩 。
3、炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟 。全部捞出后，可从新开大火迅速再炸一下，这样肉更酥 。
4、第8步要迅速翻炒均匀即刻出锅 。使肉能挂上料汁，且还是酥的 。菠萝也能保持新鲜 。
文章插图
什么人不能吃绿菠萝
过敏体质者最好不要吃菠萝
因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应 。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命 。
患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应 。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝
以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃 。
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