对于脾胃虚弱、胃肠功能失调者,感受风寒而症见:腹中冷痛,得温即减,或大便稀溏,可以选用藿香正气丸,或附桂理中丸等中成药,或使用清艾条,悬灸丹田 。具体请遵循医师指导 。
冬季药膳推荐
【滋阴润燥类】
淮山枸杞子元肉炖乳鸽:乳鸽1-2只,斩件、飞水后以花生油姜片爆炒,蘸白酒微量,入炖盅,放入淮山50克、枸杞子10克、元肉15克、生姜2片,加水(因人而异),武火煮开,调文火,慢炖60-90分钟,加盐少许,调味后食用 。
黄精炖瘦肉:瘦肉200-300克,洗净、切块、飞水,与黄精30克、生姜片2片纳入炖盅,加水(因人而异),隔水炖90-120分钟,加盐少许,调味后食用 。
【补气温阳散寒类】
党参黄芪鸡汤:鸡肉(或猪排骨)300-500克,洗净、斩块,飞水备用,取党参30克、黄芪30克、生姜2片,放入炖盅,加水(因人而异),煮沸后,改文火,炖煮约90-120分钟,加盐少许,即可饮用 。
当归生姜羊肉汤:羊肉500克,剔除筋膜、洗净后切块、飞水 。先用铁锅,以花生油、生姜片将羊肉放入爆炒,加蘸少量黄酒,纳当归10克、生姜3片,加水(因人而异),以武火烧开后转文火,慢炖约90-120分钟 。加适量盐和少许胡椒粉,喝汤食肉 。(采访人员 陈辉 通讯员 刘庆钧 卿立金 林晋海)
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