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如果榴莲已经开口，碰到这个果肉是很硬的话，那就说明一种情况，你选择的这个榴莲还没有熟透，这个时候你不要去剥榴莲的壳，你剥了榴莲的壳，那这个果肉就一直保持硬硬的状态，没办法变软了 。所以说在你买榴莲的时候，一定要观察果肉，如果没有熟透，千万不能剥皮，那么接下去应该怎么操作呢？我们可以选择用水果来催熟这个榴莲，这种方法也是比较安全，也是便捷的一种催熟方法 。我们可以选择苹果或者梨与榴莲放在同一个塑料薄膜袋中，这样密封以后，我们储存两三天的时间，就会发现这个榴莲已经变熟了，再去吃这个榴莲的时候，这个味道已经变好了 。我们可以将这个榴莲在温暖的环境里面存放几天，比如说放进箱子里面密封保存，也可以选择放在阳台上，放置多天以后，这个榴莲可能会变熟 。
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当然我们购买的时候应该尽量判断这个榴莲是否成熟了，在大多数的情况下，如果榴莲果的皮是淡黄色的话，那可以证实这个榴莲已经熟透 。如果你看到这个榴莲果皮是青色的话，那么只能说明它这个果肉还没有熟透 。我们也可以通过闻气味来判断这个榴莲果是否已经熟透，不成熟的榴莲有一股草青味 。以上这些解答，希望能够帮助到你们 。
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