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猪肝不宜和以下食物同食：
1、【猪肝+辣椒】猪肝中的铜、铁极容易使辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值 。
2、【猪肝+红酒】影响人体对铁的吸收 。
3、【猪肝+山楂】破坏维生素C和抗物质 。
4、【猪肝+鹌鹑】破坏维生素，有损健康 。
5、【猪肝+鲤鱼】影响消化 。
猪肝事宜与以下食物同食：
1、【猪肝+葱】促进营养的吸收 。
2、【猪肝+洋葱】补虚损 。
3、【猪肝+韭菜】促进营养吸收 。
4、【猪肝+菠菜】猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血 。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0207/c14739-26524926.html"target="_blank"title="人民健康网-动物内脏食用3大注意事项：每周吃一次猪肝为宜">人民健康网-动物内脏食用3大注意事项：每周吃一次猪肝为宜
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E8%82%9D/1157317#7_2"target="_blank"title="百度百科-猪肝">百度百科-猪肝
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