我觉得一个人吃两层就够了 。重点是,多几十块钱的计时功能,一个适合蒸蛋器的容器,就可以解锁更多的食谱 。
这艘船至关重要 。
因为你可以解开蒸鸡蛋羹:你需要找到一个合适的小碗或小碟 。现在新的蒸蛋器一般都配有蒸笼 。如果没有,自己找也不难:

文章插图
也可以用来蒸粗粮:但建议提前切小块,不然很难做:
比如一个人的紫薯建议切片;蒸玉米,最好是水果玉米,并切成段,这样它就熟了 。其实也不是不能直接放在单层蒸蛋器的托盘上,只是我们说了,那种水量少,很难煮 。
你甚至可以解锁蒸饭:
桌面实拍
一人份热牛奶:也刚刚好!比把整包带包装放进去方便多了 。
如果非要走远一点,求菜谱,我来了~
蒸蛋器食谱①蒸蔬菜(包括菊花、胡萝卜丝、土豆丝等 。)
原材料(最少):
蔬菜 150克面粉 30克盐适量
可以添加的项目:
胡椒粉少许米醋小半勺生抽小半勺蒜泥1瓣油辣子适量
练习:
茼蒿(或其他含水量少的蔬菜)摘洗干净,沥干多余水分;加入白面,盐,用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉;放在蒸蛋器底层;蒸蛋器开10分钟(2分钟用来烧热水,8分钟足够蒸熟)关火取出即可~没条件的直接吃就很鲜了,有条件的用米醋、生抽、蒜泥、油辣子调个酱汁浇上就好 。
注意:
蒸好的蔬菜最好放在蒸蛋器的底层 。一方面更大,可以放更多,另一方面接近水蒸气,口感更好 。但是最好不要直接放在塑料托盘上 。如果有蒸笼布,可以剪一小块铺上,以后可以回收 。没有的话可以学学我,直接买一次性蒸笼纸 。直接切(我可以把一个切成四块备用):
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如果买的是多层不锈钢容器,放在容器里就好了~但是容易积水~
蒸蛋器食谱②清蒸虾其实这是我的一个烤箱食谱,但是因为太简单了,鸡蛋蒸锅很容易做完,所以我再给你看一个食谱 。
原材料(最少):
盐田虾/白虾/明虾 8-10个(根据你蒸蛋器大小)盐 适量
可以添加的项目:
料酒 小半勺生抽 一勺香菜 适量蒜泥 适量金针菇 一小把
练习:
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