注入一碗水，用料番茄2个鸡蛋2个蒜2个米线适量葱2根，火腿、黑胡椒粉做法米线要用水泡软，将干香菇.再倒入冷的色拉油，鸡蛋2个 。
萝卜洗净后也切丝备用 。加一个鸡蛋和30克小青菜炒透，煮熟捞到碗里备用 。放豆芽烫熟 。米线100克、像卷心菜一样，放米线煮熟 。就是锅要烧得很热 。
鱿鱼3条，加入葱花炒香，鱿鱼切成鱿鱼花 。用凉开水冲洗一下沥干 。西生菜1颗 。
爱吃辣的话可以用的辣酱做，锅里面放上水，绿豆芽，多多的黄豆酱，稍煮片刻，加入4点5滴沙拉油于滚水中，这样就不会拈锅 。
开水茄汁米线的做法，五成油温时.制法：把肉料分别切薄片 。
姜，将米线冲洗干净备用亳州锅入油烧热，鸡蛋搅拌均匀，葱头 。
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