3、将经过两次泡制的牛肉切成5厘米大小的肉块 ， 放入开水锅内 ， 加滚锅牛肉特制配料大火炖20分钟；
4、炖好的牛肉放入陶罐 ， 加汤、香葱、大枣、当归、党参、枸杞、盐 ， 小火煨制30分钟即成；
【大枣和牛肉能在一起吃 大枣和牛肉可以在一起吃】三、食用特点
草原生态滚锅牛肉风味独特、香而不腻、辣而不燥 。“牛肉只长壮不长胖” ， 所以 ， 滚锅牛肉是爱美女士的首选 。
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