毕竟稀薄的糖浆根本无法透过栗子皮，即便有的栗子是开了口的，但栗子本身就含糖量高，糖浆对增加栗子的甜度作用不大 。所以，在买糖炒栗子的时候，糖和桂花等只是增加风味，重点还是要看栗子本身的口感好不好 。
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糖炒栗子虽然好吃，天天吃也难免吃腻 。因此还可以买生栗子回来，做各种炖菜或者煲汤，都是很好吃的秋日美味 。
板栗烧鸡
板栗炖羊肉
板百思特网栗瘦肉鸡脚汤
栗子在入菜的时候，加入砂糖会让栗子变得更粘糯，加入食盐可以降低粘度，因此，通过调整糖盐量可以让栗子在糯和面两种口感中自由切换 。
栗子在其他地区和国家，也有很多美味吃法 。
日本传统的栗子吃法不仅有栗子羊羹、栗子煎饼、栗子和菓子，栗子饭更是日本家庭秋季餐桌的常客 。
▲日式主食栗子饭|图源网络
在西方国家，栗子蛋糕、栗子冰激凌很是受欢迎 。
▲意大利勃朗峰栗子蛋糕|图源网络
无板栗，不秋天 。
买包糖炒栗子，或者做个板栗烧鸡吧~毕竟不多吃点，又得馋上一年了呢 。
你喜欢的板栗吃法是什么呢？
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