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洋葱的食用方法：
1、切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了 。
2、炒洋葱的时候，洋葱很容易发软，口感不佳，如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉，就可以避免这情况，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩 。
洋葱是寒性还是热性的食物
洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，所以属于温热性蔬菜 。主要有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒的功效，所以经常食用的话对身体健康有很多的好处 。
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