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酸豆角怎么腌制好吃又保存时间长？附腌制方法与步骤( 二 )

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4、如果你喜欢吃辣味或者是麻味的话 ， 可以往里面加入一些小米辣 ， 或者是花椒一同去进行腌制 ， 口感会更丰富 。
5、最后我们要往豆角中 ， 加入一盖子的高度白酒 ， 度数一定要高于56度 ， 度数越高杀菌作用越强 ， 豆角在腌制的过程中 ， 越容易保存 。
6、把准备好的豆角盖上盖子 ， 给它密封腌制一周左右 ， 就可以取出来进行食用 ， 又酸又脆酸 。
以上就是今天的知识分享 ， 学会这3个技巧 ， 以及制作步骤以后 ， 就能让你在家也能做出 ， 好吃的腌豆角 ， 你学会了吗？
做好以后的腌豆角 ， 可以用来炒菜吃 ， 也可以用来下面、馒头吃等 ， 尤其是爱吃螺蛳粉的朋友 ， 一定要记得收藏并学习 。
那么除了我的知识分享以外 ， 更多制作腌豆角时 ， 要掌握的技巧 ， 你那里是否有更好的看法呢？也可以在评论区 ， 给大家留言分享一下 ， 说说你的技巧 。
最后我要提醒大家的是 ， 腌豆角在保存的时候 ， 最好是放到冰箱中的保鲜层去保存 ， 随便吃上一年都不成问题 ， 而且口感也不会受影响 ， 特别脆口 。

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